Zuckerrohr ist eine tropische Pflanze, die für ihre süßen, saftigen Stängel bekannt ist, aus denen Zucker und Zuckerrohrsaft gewonnen werden. Es ist die Hauptquelle für die Herstellung von Rohrzucker, Zuckersirup und Zuckerrohrsaft, der besonders in vielen tropischen Ländern wie Brasilien, Indien und der Karibik beliebt ist. Der Saft hat einen natürlichen, süßen Geschmack und wird häufig in Erfrischungsgetränken, Smoothies oder als traditionelles Getränk konsumiert.
Zuckerrohr ist reich an Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen und Antioxidantien. Es enthält unter anderem Kalium, Kalzium, und Eisen, die alle zur Förderung der Gesundheit beitragen. Die in Zuckerrohr enthaltenen Fasern sind besonders nützlich für eine gesunde Verdauung und unterstützen die Energieversorgung des Körpers.
Neben der Verwendung als Süßungsmittel in der Küche wird Zuckerrohr auch in Rohzucker und Rohrzuckerkristallen verarbeitet und ist ein wesentlicher Bestandteil der indischen und karibischen Küche. Der Zuckerrohrsaft hat nicht nur einen süßen Geschmack, sondern auch viele gesundheitliche Vorteile und wird traditionell auch in der Naturheilkunde verwendet.
