Hier ist die detaillierte Beschreibung von Shan Fish Masala auf Deutsch:
Shan Fish Masala – Würzige, dicke und köstliche Masala für tangy Fischgerichte
Shan Fish Masala ist die perfekte Lösung, um Ihre Meeresfrüchte-Gelüste zu stillen. Es kreiert ein würziges Fischgericht in einer dicken, geschmackvollen Masala, die jedem Bissen eine besondere Schärfe verleiht. Hergestellt aus frischen Zutaten garantiert es den authentischen Geschmack eines klassischen Fischcurrys.
Zutaten:
- Rote Chilischoten: Verleiht dem Curry Farbe und milde Schärfe.
- Paprika: Trägt einen süßen, milden Geschmack und eine reiche Farbe bei.
- Koriander: Bringt zitrusartige und leicht süße Aromen in die Masala.
- Salz: Balanciert die Aromen und verstärkt den Geschmack.
- Dehydrierte Zwiebeln: Fügen dem Gericht eine herzhafte Tiefe hinzu.
- Knoblauch & Ingwer: Verleihen dem Curry kräftige, aromatische Aromen.
- Bockshornkleeblätter: Geben eine leicht bittere, kräuterige Note.
- Zimt: Fügt der Masala Wärme und Süße hinzu.
- Ajowan (Königskümmel): Verleiht einen einzigartigen, leicht bitteren Geschmack.
- Nelken: Fügen eine süße, aromatische Tiefe hinzu.
- Kurkuma: Gibt dem Curry einen erdigen Geschmack und eine goldene Farbe.
- Brauner Kardamom: Verleiht dem Gericht eine warme, leicht scharfe und aromatische Note.
- Kreuzkümmel: Sorgt für einen rauchigen, erdigen Geschmack.
- Schwarzer Pfeffer: Verstärkt die Wärme und Schärfe des Gerichts.
- Zitronensäure: Verleiht dem Fischcurry eine frische, saure Note.
- Maltodextrin: Hilft, die Gewürze zu stabilisieren und gleichmäßig zu verteilen.
- Hydrolysiertes Sojaprotein: Verstärkt den Umami-Geschmack und sorgt für die richtige Textur.
- Zucker: Balanciert die Schärfe mit einer milden Süße aus.
- Rapsöl: Hilft dabei, die Gewürze zu vermengen und eine glatte Konsistenz im Curry zu erzeugen.
- Siliziumdioxid (Antiklumpmittel): Verhindert das Verklumpen und sorgt für eine einfache Handhabung.
- Getrocknetes Mangopulver (Amchur): Verleiht dem Curry eine fruchtige, säuerliche Note.
- Weizenmehl: Dient als Bindemittel und verdickt die Masala.
Anwendung:
Folgen Sie einfach der Anleitung, um die Shan Fish Masala mit Ihrem Lieblingsfisch zu kombinieren und ein schmackhaftes, würziges Fischcurry zuzubereiten. Es passt perfekt zu Reis, Naan oder anderen Beilagen für ein vollständiges Mahl.
Shan Fish Masala ist die perfekte Gewürzmischung für alle, die den kräftigen, geschmackvollen Geschmack eines traditionellen Fischcurrys genießen möchten.
