Rajma ist ein wichtiger Bestandteil der Küche in der Region Punjab. Es handelt sich um ein Hauptgericht, das aus roten Kidneybohnen und einer Vielzahl von Gewürzen besteht.
MDH Rajma Masala – Zutaten:
Koriander, getrocknete Mango, Salz, Chili, Kreuzkümmel, Melone, Granatapfelsamen, Ingwer, schwarzes Salz, schwarzer Pfeffer, Bockshornkleeblätter, Zimtstange, Minze, Kardamom, Gewürznelken, Muskatnuss, Kümmel, Muskatblüte, grüner Kardamom.
Allergenhinweis: Kann Spuren von Senf enthalten.